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主要用途 | 著色劑 |
執行標準 | 國標 |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 甜菜紅 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
食品級 西安達爾聞 著色劑黑加侖紅
紫紅色粉末。易溶于水及溶于甲醇、乙醇及它們的水溶液,不溶于丙酮、乙酸乙酯、乙醚、氯仿等弱極性及非極性溶劑。l%本品水溶液pH為3.8時,其最大吸收峰波長為522nm,呈紫紅色。pH小于5.44時,為穩定的紫紅色,pH為5.45~6.45時,為不穩定的紫紅色,pH為7.0左右為穩定的粉紫色,pH大于7.44時為穩定的藍紫色,因此,本品在酸性條件下穩定,保持了黑加侖的固有紫紅色。耐熱性能較好,于100℃、30min,吸光度比對照降低21%。耐光性較強,自然光照30d,吸光度比對照降低7%;45d,降低13%;90d,降低26%