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食品級 西安達爾聞 著色劑 玫瑰茄紅色素

生產方法 

玫瑰茄花萼除去腐敗葉子，洗凈晾干，用20倍量的水加熱至沸，保溫攪拌0.5h，趁熱過濾；濾渣用10倍量的水按上法浸提3次，第三、第四次濾液可作為下一批玫瑰茄花萼的浸提溶劑。合并、第二次濾液，在60-70℃下減壓濃縮至含固形物30%-40%為止，得產品1，再進一步濃縮至干（或于60℃真空干燥）得粉狀產品2。也可用2倍量95%的乙醇攪拌溶解產品1，靜置6h后，吸取上層請液，過濾，并用50%的乙醇洗滌濾餅4次，在50-60℃下將濾渣干燥得玫瑰茄果膠，合并清液、濾液和洗液、常壓蒸餾回收乙醇，再在60-70℃下減壓濃縮至固形物含量60%為止，得產品3。