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食品級 γ-環狀糊精 西安達爾聞 γ-環糊精 香料 GAMA-環狀糊精 甜味劑 顏料載體

1. 在醫藥工業中的用途利用環糊精能與藥物生成包接物（包囊化），可以使

   （1）不穩定的藥物穩定化；

   （2）潮解性、粘著性或液體藥物粉末化；

   （3）難溶性或不溶性藥物可溶化（增溶）等。

2. 在農藥工業中的用途環糊精包接穩定化，某些農藥則可耐貯存及提高殺蟲效力。

3. 在食品工業中的用途環糊精用于食品工業，具有下述作用：

   （1）特異臭味的消除與掩蓋；

   （2）食品組織結構的提高與改良；

   （3）苦澀味道的減輕與除去；

   （4）抗氧化作用；

   （5）風味的保持與佳化。

4. 在日用化學工業方面的用途在化妝品制造中也可用環糊精作乳化劑及品質改良劑。它還具有脫臭（如除）與防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。

5. 其他用途在環境保護中可作為一種含油污水的處理劑。環糊精的水溶液用來清洗油槽，并可回收處理其廢液，得到燃料油。