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產品規格 | 25kg*1 |
酶活力保存率 | 98% |
型號 | 食品級 |
重金屬 | 0.001% |
主要用途 | 酶制劑 |
生產許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 9075-68-7 |
砷含量 | 0.001% |
包裝規格 | 1kg/包 |
酶活力 | 2000 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類別 | 淀粉酶 |
普魯蘭酶 食品級 酶制劑 西安達爾聞 可定制酶活力 茁酶多糖酶 普魯藍酶
普魯蘭酶能分解支鏈的特性決定了他在食品工業中的廣泛應用,已成為淀粉酶制劑中一個很有前途的新品種,具有廣闊的開發和應用前景,其在食品工業中的應用研究也將日趨廣泛和深入,目前國際上普魯蘭酶的工業化生產被丹麥壟斷,我國僅局限于實驗室研究,且酶活較低,所以開發普魯蘭酶對食品加工領域具有重要的工業價值。
- 英文別名 -
PullulanasePULLULANASE FROM BACILLUS SP. BIOCHEMIKA POWDER COLOR SLIGHTLY BEIGE