![]() |
主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 146317-23-9 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 抗凍蛋白 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
抗凍蛋白 食品級 西安達爾聞 營養(yǎng)強化劑 不凍蛋白質(zhì) 冰結(jié)構(gòu)蛋白
含AFP的物種可以分為一下幾類:
防凍,或叫避凍類(Freeze avoidant):這些物種能保護它們的體液,防止凍到一起。一般說來,在極冷的溫度下AFP功能會受損,導致冰晶的迅速增長,以至生物體死亡。
耐凍類 (Freeze tolerant):這些物種在體液凍結(jié)時,仍能生存。一些耐凍物種被認為是用AFP作為低溫保護劑(cryoprotectants)以保護生物體免受凍傷,而不是不結(jié)凍。這種作用的確切機理還不知道。然而,人們認為這里AFP可能是抑制重結(jié)晶化和穩(wěn)定細胞膜以防止其被冰損害。AFP與冰核蛋白聯(lián)合作用在結(jié)凍后,控制冰的擴展速率。