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產(chǎn)品展廳
冰結(jié)構(gòu)蛋白 食品級 西安達爾聞 營養(yǎng)強化劑
起訂量 (公斤)價格
1-251500 /公斤
25-10001300 /公斤
≥10001200 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-10-29
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 營養(yǎng)強化劑
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 146317-23-9
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營養(yǎng)成分 抗凍蛋白
含量 99%
是否進口

抗凍蛋白 食品級 西安達爾聞 營養(yǎng)強化劑 不凍蛋白質(zhì) 冰結(jié)構(gòu)蛋白

含AFP的物種可以分為一下幾類:

防凍,或叫避凍類(Freeze avoidant):這些物種能保護它們的體液,防止凍到一起。一般說來,在極冷的溫度下AFP功能會受損,導致冰晶的迅速增長,以至生物體死亡。

耐凍類 (Freeze tolerant):這些物種在體液凍結(jié)時,仍能生存。一些耐凍物種被認為是用AFP作為低溫保護劑(cryoprotectants)以保護生物體免受凍傷,而不是不結(jié)凍。這種作用的確切機理還不知道。然而,人們認為這里AFP可能是抑制重結(jié)晶化和穩(wěn)定細胞膜以防止其被冰損害。AFP與冰核蛋白聯(lián)合作用在結(jié)凍后,控制冰的擴展速率。


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