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主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 11078-30-1 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 半乳甘露聚糖 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
半乳甘露聚糖 食品級 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 西安達(dá)爾聞 瓜爾豆膠酶解物 半乳糖甘露聚糖
依照甘露糖與半乳糖的比值,將半乳甘露聚糖種類按比值由小至大排列:
胡蘆巴膠,甘露糖比半乳糖大約一比一
關(guān)華豆膠(guar gum),甘露糖比半乳糖大約二比一
塔拉膠(tara gum),甘露糖比半乳糖大約三比一
刺槐豆膠(locust bean gum,LBG)或角豆膠(carob gum),甘露糖比半乳糖大約四比一
半乳甘露聚糖經(jīng)常被使用在食物產(chǎn)品中,用來增加其水相的黏度,也可以當(dāng)做食品的安定劑使用。另外,半乳甘露聚糖還有被使用在醫(yī)藥與美容之中。