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產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg*1 |
酶活力保存率 | 98% |
型號(hào) | 食品級(jí) |
重金屬 | 0.001% |
主要用途 | 酶制劑 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 9001-75-6 |
砷含量 | 0.001% |
包裝規(guī)格 | 1kg/包 |
酶活力 | 6000 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類別 | 淀粉酶 |
胃蛋白酶 食品級(jí) 酶制劑 西安達(dá)爾聞 可定制酶活力
胃蛋白酶先是表達(dá)為酶原,即胃蛋白酶原。胃蛋白酶原是胃蛋白酶的無(wú)活性的前體,其一級(jí)結(jié)構(gòu)比胃蛋白酶多出了44個(gè)氨基酸。在胃中,胃粘膜主細(xì)胞釋放出胃蛋白酶原。這一酶原在遇到(由胃壁細(xì)胞所釋放)中的鹽酸后被激活。當(dāng)胃對(duì)食物進(jìn)行消化時(shí),在被稱為胃泌素的一種激素和迷走神經(jīng)作用下,啟動(dòng)胃蛋白酶原和鹽酸從胃壁中釋放。 在鹽酸所創(chuàng)造的酸性環(huán)境中,胃蛋白酶原發(fā)生去折疊,使得其可以以
胃蛋白酶
自催化方式對(duì)自身進(jìn)行剪切,從而生成具有活性的胃蛋白酶。
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