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食品級 赤蘚紅色素 西安達(dá)爾聞 櫻桃紅 四碘熒光素 食品色素3號

表面增強(qiáng)拉曼光譜法

方法提要

理論計(jì)算拉曼采用密度泛函理論(DFT)在B3LYP/6-31G(d)水平上對赤蘚紅分子進(jìn)行了構(gòu)型優(yōu)化,赤蘚紅的實(shí)驗(yàn)拉曼光譜與理論計(jì)算拉曼對比具有很好的對應(yīng)性。采用金納米顆粒作為表面增強(qiáng)拉曼基底,從赤蘚紅與金膠混合體積比、溶液pH和混合時(shí)間對檢測條件進(jìn)行優(yōu)化,混合體積比為1:1、pH為5、混合時(shí)間為10min時(shí)赤蘚紅溶液的檢測限可達(dá)到1μg/mL。研究結(jié)果證明以金膠為增強(qiáng)基底的表面增強(qiáng)拉曼光譜法可以快速準(zhǔn)確地鑒定赤蘚紅,為日后檢測常規(guī)食品樣品中的赤蘚紅提供了基礎(chǔ)。

西安達(dá)爾聞生物科技有限公司2008年開始從事食化行業(yè)的研究，創(chuàng)立于2013年，是一家長期致力于食品定制型添加劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)整體解決方案的高新技術(shù)企業(yè)。15年的技術(shù)沉淀，達(dá)爾聞自主研發(fā)的基礎(chǔ)上聯(lián)合各高校院所共同開發(fā)十二大系列產(chǎn)品，產(chǎn)品達(dá)200多種，涉及食品加工、調(diào)味品、醫(yī)藥保健品、果蔬加工、啤酒加工、烘焙、洗滌日化、飼料及環(huán)保等行業(yè)，滿足各行業(yè)的不同需求，根據(jù)客戶需求定制各類添加劑產(chǎn)品與技術(shù)服務(wù)。

西安達(dá)爾聞公司目前生產(chǎn)經(jīng)營：達(dá)爾聞、源味優(yōu)品、食玖味三大主力品牌食品添加劑和香精香料，達(dá)爾聞人堅(jiān)持“安心、安全、高效”的產(chǎn)品宗旨，公司致力于探索生物技術(shù)，為各行業(yè)客戶提供可持續(xù)生物解決方案，為社會與自然的可持續(xù)性發(fā)展貢獻(xiàn)力量。