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BHA 丁基羥基茴香醚 西安達爾聞 食品級 脂溶性抗氧化劑 叔丁基-4-羥基茴香醚

①用于壓縮餅干和油脂含量高的餅干，每公斤加0.035gBHA和0.035g沒食子酸丙酯及0.07g增效劑檸檬酸。使用時將所用的油脂加熱至60~70℃，并充分攪拌，以保證充分溶解
②BHA用于咸干魚類，可采用浸漬法和拌鹽法。浸漬法的抗氧化效果和產品風味比拌鹽法好。而拌鹽法在同樣用鹽量條件下，由于滲入魚體的鹽多，使鹵品易曬干，貯存中不易發霉。浸漬時把沖洗后的鮮帶魚在含BHA0.1%~0.015%的鹽水（10~14°Bé）中浸漬2~3天后出曬。BHA預先配成1%的乳化母液（BHA溶于10份食用乙醇中，攪拌使之充分溶解后，加2份乳化劑混合均勻，最后加88份淡水，邊加邊攪拌直至完全混合為止，即得1%BHA乳化母液）。然后將1%BHA乳化母液接用量加入配好的鹽水中，邊加邊攪拌，以避免BHA析出。浸漬液與魚的比例為1:1。

西安達爾聞生物科技有限公司2008年開始從事食化行業的研究，創立于2013年，是一家長期致力于食品定制型添加劑生產及技術應用服務整體解決方案的高新技術企業。15年的技術沉淀，達爾聞自主研發的基礎上聯合各高校院所共同開發十二大系列產品，產品達200多種，涉及食品加工、調味品、醫藥保健品、果蔬加工、啤酒加工、烘焙、洗滌日化、飼料及環保等行業，滿足各行業的不同需求，根據客戶需求定制各類添加劑產品與技術服務。

西安達爾聞公司目前生產經營：達爾聞、源味優品、食玖味三大主力品牌食品添加劑和香精香料，達爾聞人堅持“安心、安全、高效”的產品宗旨，公司致力于探索生物技術，為各行業客戶提供可持續生物解決方案，為社會與自然的可持續性發展貢獻力量。