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索馬甜 非洲竹芋甜素 奇跡蛋白 沙馬汀 西安達爾聞 食品級 甜味劑

馬甜是一種低熱量甜味劑和調味劑。這種蛋白質主要用于調味，而非單一地增甜。

索馬甜最初作為蛋白質的混合物，從西非的katemfe果實（ Bennett）中分離出來。索馬甜科中增甜劑的一些蛋白質比食糖大約甜2000倍。盡管它很甜，其甜味和食糖完全不同，其甜味作用地非常緩慢。甜味可持續很長時間，留下光果甘草似的余味。索馬甜極易溶于水，對熱穩定，在酸性條件下穩定。

西安達爾聞生物科技有限公司2008年開始從事食化行業的研究，創立于2013年，是一家長期致力于食品定制型添加劑生產及技術應用服務整體解決方案的高新技術企業。15年的技術沉淀，達爾聞自主研發的基礎上聯合各高校院所共同開發十二大系列產品，產品達200多種，涉及食品加工、調味品、醫藥保健品、果蔬加工、啤酒加工、烘焙、洗滌日化、飼料及環保等行業，滿足各行業的不同需求，根據客戶需求定制各類添加劑產品與技術服務。

西安達爾聞公司目前生產經營：達爾聞、源味優品、食玖味三大主力品牌食品添加劑和香精香料，達爾聞人堅持“安心、安全、高效”的產品宗旨，公司致力于探索生物技術，為各行業客戶提供可持續生物解決方案，為社會與自然的可持續性發展貢獻力量。